Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

**Kleopatra** · 11-22-2008

KÖPOĞLU (Bursa)
Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
3 adet sivri biber
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz

1 adet patlıcan

patates

kabak

havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın. 1 su bardağı sıvı yağı kızdırın. Sırayla patlıcan Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

patates

kabak

havuç ve sivri biberleri kızartın. Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın. 4 diş dövülmüş sarımsağı Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

1 su bardağı yoğurdun içine alıp Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

sebzelerin üzerine gezdirin. 2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın. İçine kırmızı biberi ekleyin. Yoğurdun üzerine döküp Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

servis yapın.

Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

Kleopatra'in İmzası:

Ben dostlarımı ne kalbimle

ne de aklımla severim...
Olur ya... Kalp durur... Akıl unutur...
Ben dostlarımı ruhumla severim...
O

ne durur... Ne de unutur...

**Kleopatra** · 11-22-2008

Köpoğlu

Malzeme:
1 patlıcan Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

2 çarliston biber Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

2 sivri biber Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

1 dolmalık biber Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

kızartma için sıvı yağ Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

2 orta boy domates Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

1 diş sarmısak Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

1 kesme şeker Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

1 yemek kaşığı zeytinyağı Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

2 tatlı kaşığı sirke Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

1 su bardağı yoğurt.

Yapılışı:
Patlıcanı alacalı soyun Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

sapını ve yeşil yapraklı kısmını kesin Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

uzunlamasına dörde bölün Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

küp şeklinde doğrayın. Çukur bir kapta Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

1 litre suya 1 yemek kaşığı tuz atın Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

içine doğranmış patlıcanları koyarak acısının çıkması için yarım saat bekletin. Tuzlu sudan çıkartacağınız patlıcanların suyunu sıkın Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

mutfak peçetesi ile kurutun Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

yağa atıp kızartın Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

servis kabına çıkarın. Biberleri yıkayın Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

kurutun

saplarını kesin Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

çekirdeklerini atın Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

1

5-2 cm uzunluğunda doğrayın Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

patlıcanların kızardığı yağda kızartın Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

yağını süzdürün Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

patlıcanların olduğu servis kabına alın ve karıştırın. Domatesleri rendeleyin Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

bir kaba koyarak ateşe oturtun Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

küp şeker

zeytinyağı Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

sirke

tuz ve karabiberi ilave edin Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

suyunu çekene kadar salçayı pişirin Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

kızarmış patlıcan ve biberlerin üzerine dökün Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

karıştırın. Sarmısakları ayıklayın Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

ezin

yoğurda katın Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

diğerlerine ilave edip tekrar karıştırın ve sofraya getirin. Kızarırken yağ sıçraması için biberlerin çok iyi kurutulmuş olmasına dikkat edin Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

ateşi azaltın ve tavanın üzerine kapak koyun. Arzu ederseniz salça ve yoğurdu karıştırmadan kızarmış patlıcan ve biberlerin yanında ayrı olarak masaya getirebilirsiniz

**Kleopatra** · 11-22-2008

Köpoğlu Mancası

MALZEMELER
1 kg. bostan patlıcanı
3-4 adet sivri biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet domates
3 diş sarımsak
1 komposto kasesi yoğurt
1 tatlı kaşığı acı kırmızıbiber
tuz

Patlıcanları alüminyum folyoya sarıp Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

ocakta iyice yumuşayıncaya kadar közleyin. Folyoları çıkartıp Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

patlıcanların içlerini bir kaşık yardımıyla boşaltın. İki parmak kalınlığında doğrayın. Sivri biberleri incecik doğrayıp Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

2 çorba kaşığı zeytinyağında pembeleştirin. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Daha sonra biberlere ilave edip Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

diri kalacak şekilde birlikte pişirin. Servis tabağına önce domatesli biberli karışımı Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

ardından patlıcanları yerleştirin. Sarımsakları dövüp Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

yoğurtla karıştırın. Patlıcanların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. 1 çorba kaşığı zeytinyağına Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa)

acı kırmızıbiber ekleyerek karıştırın ve yoğurdun üzerine gezdirerek servis yapın.

11-22-2008	#2 (permalink)
Kleopatra	Cevap: Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa) Köpoğlu Malzeme: 1 patlıcan 2 çarliston biber 2 sivri biber 1 dolmalık biber kızartma için sıvı yağ 2 orta boy domates 1 diş sarmısak 1 kesme şeker 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı sirke 1 su bardağı yoğurt. Yapılışı: Patlıcanı alacalı soyun sapını ve yeşil yapraklı kısmını kesin uzunlamasına dörde bölün küp şeklinde doğrayın. Çukur bir kapta 1 litre suya 1 yemek kaşığı tuz atın içine doğranmış patlıcanları koyarak acısının çıkması için yarım saat bekletin. Tuzlu sudan çıkartacağınız patlıcanların suyunu sıkın mutfak peçetesi ile kurutun yağa atıp kızartın servis kabına çıkarın. Biberleri yıkayın kurutun saplarını kesin çekirdeklerini atın 15-2 cm uzunluğunda doğrayın patlıcanların kızardığı yağda kızartın yağını süzdürün patlıcanların olduğu servis kabına alın ve karıştırın. Domatesleri rendeleyin bir kaba koyarak ateşe oturtun küp şeker zeytinyağı sirke tuz ve karabiberi ilave edin suyunu çekene kadar salçayı pişirin kızarmış patlıcan ve biberlerin üzerine dökün karıştırın. Sarmısakları ayıklayın ezin yoğurda katın diğerlerine ilave edip tekrar karıştırın ve sofraya getirin. Kızarırken yağ sıçraması için biberlerin çok iyi kurutulmuş olmasına dikkat edin ateşi azaltın ve tavanın üzerine kapak koyun. Arzu ederseniz salça ve yoğurdu karıştırmadan kızarmış patlıcan ve biberlerin yanında ayrı olarak masaya getirebilirsiniz

11-22-2008	#3 (permalink)
Kleopatra	Cevap: Buda Değişk Bir İsim Değişik Bir Tad Olsa Gerek KÖPOĞLU Çeşitleri(Bursa) Köpoğlu Mancası MALZEMELER 1 kg. bostan patlıcanı 3-4 adet sivri biber 3 çorba kaşığı zeytinyağı 4 adet domates 3 diş sarımsak 1 komposto kasesi yoğurt 1 tatlı kaşığı acı kırmızıbiber tuz Patlıcanları alüminyum folyoya sarıp ocakta iyice yumuşayıncaya kadar közleyin. Folyoları çıkartıp patlıcanların içlerini bir kaşık yardımıyla boşaltın. İki parmak kalınlığında doğrayın. Sivri biberleri incecik doğrayıp 2 çorba kaşığı zeytinyağında pembeleştirin. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Daha sonra biberlere ilave edip diri kalacak şekilde birlikte pişirin. Servis tabağına önce domatesli biberli karışımı ardından patlıcanları yerleştirin. Sarımsakları dövüp yoğurtla karıştırın. Patlıcanların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. 1 çorba kaşığı zeytinyağına acı kırmızıbiber ekleyerek karıştırın ve yoğurdun üzerine gezdirerek servis yapın.

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder

Maxi Hayat * Program Deposu * File4Share * Nasıl Yaparız? * Modifiye Otomobiller * Yerli Yabancı Klipler * Html RenkKodları * Program İndir * Oyun İndir *